こんばんわ。

2021.11.30

こんばんわ。
本日は冬しゃぶの豆乳スープと合わせる酒粕を仕入れに東京駅へ行って参りました。
グランスタ東京「はせがわ酒店」「東京駅酒造場」
※お酒を1から作っており、その工程で採れる酒粕を「しゃぶ通の冬しゃぶ」に
※こちらの酒粕は通常の板状の物と違い「吊るし漉し」と言う自然にドリップしていく方法でヨーグルトの様な状態です

12月1日㈫スタート
冬しゃぶセット
【豚ロース、豚バラのセット】…2500円
【お肉が3種類選べるセット】…3000円
※セット内容※
先付け・冬野菜盛り合わせ・京の豆乳、酒粕のスープ・お肉150g・ラーメン(酒粕入り豆乳坦々麺)

是非御賞味下さいませ。

☎03-3573-1657
WEB…食べログ、ぐるなび、ホットペッパー
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住所
〒104-0061
東京都中央区銀座6-9-15 鳥繁ビルB1
アクセス
地下鉄 銀座駅 徒歩5分
電話番号
03-3573-1657
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー  17:00~22:00(L.O 21:00)
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