2023.02.12
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本日ご紹介しますお野菜は、小松菜です。コマツナとは、アブラナ科アブラナ属の野菜の1種である。冬菜、鶯菜とも呼ばれる。冬場が旬のビタミン、鉄分、カルシウムが豊富な緑黄色野菜で、関東・東京地方での生産量が多い。江戸時代から栽培されてきた東京の小松川界隈が発祥の漬け菜で、クセがなく様々な料理に使え、正月の関東風の雑煮に欠かせない。
Lunch
11:30-15:00 (last entry at 14:15 L.o. 14:30)
Dinner
17:00-23:00 (last entry 21:30 L.o22:30)
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